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Saint-Wandrille-Rançon
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| Titre : | Le potager anti-crise côté cuisine : manger sain en dépensant peu | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Virginie Iriarte Arriola, Auteur ; Franck Boucourt, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Ulmer | | Année de publication : | DL 2011 | | Importance : | 1 vol. (191 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84138-476-1 | | Prix : | 22 EUR | | Note générale : | L'ouvrage fait suite au "Potager anti-crise" de Rodolphe Grosléziat
Index | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Cuisine (légumes)
Cultures potagères Recettes | | Index. décimale : | 641.564 Cuisine saisonnière | | Résumé : | Ce n'est pas le tout de produire de bons et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir les utiliser en cuisine ou les conserver. Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de R. Grosléziat, V. Iriarte Arriola fait partager les recettes qu'elle prépare pour sa famille et présente les fruits et légumes saisonniers. Un chapitre sur la conservation complète le livre.
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| 659005979 | 641.564 IRI | Document imprimé | Espace Adulte | Documentaires Adulte | Disponible |
| Titre : | Le potager anti-crise : manger sain en dépensant peu | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Rodolphe Grosléziat, Auteur ; Franck Boucourt, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Ulmer | | Année de publication : | DL 2010 | | Importance : | 1 vol. (271 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84138-425-9 | | Prix : | 24 EUR | | Note générale : | Bibliogr. et webliogr. p. 270 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Cultures potagères | | Index. décimale : | 635 Produits des jardins ( Horticulture). Légumes | | Résumé : | Manger sain en dépensant peu C?est le pari qu'a relevé Rodolphe Grosléziat, jardinier autodidacte installé à la campagne depuis 7 ans. - anti-crise pour le porte-monnaie parce que le potager donne à la famille une véritable autonomie alimentaire qui la met à l'abri des crises financières, actuelles et futures, mieux qu?un revenu d?appoint. - anti-crise pour la santé parce que pouvoir offrir à sa famille «5 fruits et légumes» par jour sans se ruiner est une assurance-santé, surtout lorsqu'ils sont vraiment «bi?». - anti-crise pour la planète car les produits chimiques ne sont pas nécessaires pour obtenir de belles et abondantes récoltes et que '?auto-consommation réduit les pollutions dues au transport. |
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| 659007166 | 635 GRO | Document imprimé | Espace Adulte | Documentaires Adulte | Disponible |
